စည်သွတ်အစားအစာ၏ပိုးကင်းအပေါ်သက်ရောက်သောအချက်များ

လေ့လာမှုအရ, ပိုးသတ်ခြင်းများ, အပူနှင့်အပူငွေလွှဲခြင်းနှင့်ဘူးများ၏ကန ဦး အပူချိန်မပြည့်မီအစားအစာညစ်ညမ်းမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောအဖုံးများ၏ပိုးသတ်ဆေးအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောအတ္တများအကျိုးသက်ရောက်စေသောအချက်များစွာရှိသည်။

1 ။ ပိုးကင်းမတိုင်မီအစားအစာညစ်ညမ်းမှုဒီဂရီ

ကုန်ကြမ်းများထံမှ Canning Sterilization သို့အစားအစာများကိုအစားအစာများသည်ပိုးမွှားများညစ်ညမ်းမှုနှင့်ကွဲပြားသောဘွဲ့များနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ညစ်ညမ်းမှုနှုန်းမြင့်လေလေအပူချိန်တွင်ပိုးသတ်ရန်လိုအပ်သောအချိန်လေလေအချိန်လေလေဖြစ်သည်။

2 ။ အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများ

(1) စည်သွတ်အစားအစာများတွင်သကြား, ပရိုတင်း, အဆီနှင့်အခြားအစားအစာများပါ 0 င်သည်။

(2) အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအစားအစာများကိုယေဘုယျအားဖြင့်နိမ့်သောအပူချိန်နှင့်တိုတောင်းသောအချိန်တွင်ပိုးသတ်ခံရသည်။

3 ။ အပူလွှဲပြောင်း

စည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများပိုးမြုံစေသည့်အခါအပူလွှဲပြောင်းခြင်း၏အဓိက mode မှာ convection နှင့် convection ဖြစ်သည်။

(1) Canning ကွန်တိန်နာအမျိုးအစားနှင့်ပုံသဏ် and ာန်

Tinned Thinned သံမဏိများသည်အပူဘူးခွံများထက်အပူကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာလွှဲပြောင်းနိုင်ပြီးသေးငယ်သောဘူးခွံများထက်အပူကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာလွှဲပြောင်းနိုင်သည်။ တိုတောင်းသောဘူးခွံများထက်ပျော့ပျောင်းသောဘူးခွံများထက်အတားအဆီးများ,

(2) အစားအစာအမျိုးအစားများ

အရည်စားနပ်ရိက္ခာအပူလွှဲပြောင်းမှုသည်ပိုမိုမြန်ဆန်သော်လည်းသကြားအရည်, ဆားရည်အရည်, ဆားရည်အိုင်သို့မဟုတ်အရသာပမာဏကို၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာခြင်းနှင့်လျော့နည်းစေသည်။ အစိုင်အခဲအစားအစာအပူလွှဲပြောင်းနှုန်းနှေးကွေးသည်။ ကြီးမားသောဘူးခွံများနှင့်စည်သွတ်ပါးလွှာသောတင်းမာမှုများကိုအပူပြန်လွှဲပြောင်းခြင်းနှေးကွေးသည်။

(3) ပိုးကင်းအိုးထဲမှာပိုးကင်းအိုး form နှင့်ဘူးခွံများ

Rotary Sterilization သည် static ပိုးသတ်ခြင်းထက်ပိုမိုထိရောက်ပြီးအချိန်တိုသည်။ အပူချိန်သည်နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးအပူချိန်လက်ကျန်ငွေမရောက်ရှိပါကပိုးသတ်ဆေးထဲမှစပျစ်သီးပျံ့နှံ့နေသည့်အပူလွှဲပြောင်းမှုသည်အတော်အတန်နှေးကွေးသည်။

(4) ကန ဦး အပူချိန်

ပိုးကင်းခြင်းမပြုမီတတ်နိုင်သလောက်အစားအစာ၏ကန ဦး အပူချိန်ကိုတိုးမြှင့်သင့်သည်။