မက်မွန်သီးမှာ သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားပါသလား။ အဆင်သင့် မက်မွန်သီးများကို စူးစမ်းပါ။

မက်မွန်သီးရဲ့ ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းတဲ့ အရသာကို ခံစားရတဲ့အခါ လူတော်တော်များများဟာ စည်သွတ်ဘူးမျိုးတွေကို ပြောင်းသုံးကြပါတယ်။ မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးများသည် ဤနွေရာသီအသီးအနှံများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံးခံစားရန် အဆင်ပြေပြီး အရသာရှိသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ယေဘူယျမေးခွန်းတစ်ခုပေါ်လာသည်- မက်မွန်သီးများ အထူးသဖြင့် စည်သွတ်ဘူးများတွင် သကြားဓာတ်များနေပါသလား။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ မက်မွန်သီး၏သကြားပါဝင်မှု၊ လတ်ဆတ်သောမျိုးများနှင့် စည်သွတ်ဘူးမျိုးကွဲများကြား ကွာခြားချက်နှင့် မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးများ စားသုံးခြင်း၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို လေ့လာပါမည်။

အဝါရောင်မက်မွန်သီးတွေဟာ သူတို့ရဲ့တောက်ပတဲ့အရောင်နဲ့ ချိုမြိန်တဲ့အရသာကြောင့် နာမည်ကြီးပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင် A နှင့် C၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သို့သော် သကြားပါဝင်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ မက်မွန်သီးများကို ပြင်ဆင်သိမ်းဆည်းပုံပေါ် မူတည်၍ အဖြေကွဲပြားနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သော အဝါရောင်မက်မွန်သီးများတွင် ၎င်းတို့၏ချိုမြိန်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အဓိကအားဖြင့် fructose သည် သဘာဝသကြားများ ပါဝင်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော အဝါရောင်မက်မွန်သီးတစ်လုံးတွင် သကြား 13 ဂရမ်ခန့်ပါရှိသည်။

မက်မွန်သီးကို စည်သွတ်ထားတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့သကြားပါဝင်မှုဟာ အလွန်ကွာခြားနိုင်ပါတယ်။ မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးများကို ဖျော်ရည်တွင် ထိန်းသိမ်းထားလေ့ရှိပြီး နောက်ဆုံးထွက်ကုန်တွင် သကြားအနည်းငယ်ထည့်သည်။ ဆေးရည်သည် အမှတ်တံဆိပ်နှင့် ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ်မူတည်၍ မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်၊ သကြား သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ပင်တို့မှ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးတစ်လုံးတွင် သကြားဓာတ် ၁၅ ဂရမ်မှ ၃၀ ဂရမ်အထိ ပါဝင်နိုင်သည်၊ ၎င်းတို့ကို အပေါ့စားရည်၊ လေးလံသောရည် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များတွင် ထုပ်ပိုးထားခြင်းရှိမရှိပေါ် မူတည်၍ စားသုံးနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏သကြားစားသုံးမှုကို စောင့်ကြည့်နေသူများအတွက် မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးအညွှန်းများကို ဖတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အမှတ်တံဆိပ်များစွာသည် သကြားပါဝင်မှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်သည့် ရေ သို့မဟုတ် အပေါ့စားရည်ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ရွေးချယ်မှုများကို ပေးသည်။ ရေ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်တွင် ထုပ်ပိုးထားသော စည်သွတ်ဘူးသီးများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ပိုလျှံသောသကြားမပါဝင်ဘဲ အသီးအနှံများကို စားသုံးနိုင်စေမည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။

နောက်ထပ်စဉ်းစားရမည့်အချက်မှာ အပိုင်းအရွယ်အစားဖြစ်သည်။ မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးတွေမှာ မက်မွန်သီးစိမ်းတွေထက် သကြားပါဝင်မှုပိုများနိုင်ပေမယ့် ထိန်းညှိမှုက အဓိကပါပဲ။ သေးငယ်သော စားသုံးခြင်းများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် ကြွယ်ဝသောအရသာတို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော မျှတသောအစားအစာအတွက် အရသာရှိစေသော ဖြည့်စွက်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စည်သွတ်ဘူးများတွင် မက်မွန်သီး၊ အသုပ်များ၊ သို့မဟုတ် အချိုပွဲများကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ထည့်ခြင်းသည် အရသာကို တိုးမြင့်စေနိုင်သော်လည်း သင့်သကြားစားသုံးမှုကို သတိထားပါ။

မက်မွန်သီး အပါအဝင် အသီးအနှံများတွင် သကြားဓာတ်များသည် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရသော ထပ်လောင်းသကြားများနှင့် ကွဲပြားသည်ကို သတိပြုသင့်သည်။ အသီးအနှံများတွင် သဘာဝသကြားဓာတ်များသည် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များနှင့်အတူ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်အပေါ် သက်ရောက်မှုကို လျော့ပါးသက်သာစေသည်။ ထို့ကြောင့် မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးများတွင် သကြားဓာတ်ပိုများနေသော်လည်း မျှတစွာစားသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာတစ်ခု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သေးသည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် မက်မွန်သီးသည် လတ်ဆတ်သည်ဖြစ်စေ စည်သွတ်ဘူးဖြစ်စေ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ မက်မွန်သီးစည်သွတ်ဘူးများတွင် ထည့်ထားသော ဖျော်ရည်ကြောင့် သကြားဓာတ် ပိုများနိုင်သော်လည်း သင်ပညာရှိစွာ ရွေးချယ်ပြီး သင့်အပိုင်းအရွယ်အစားကို စောင့်ကြည့်နေသမျှ သကြားအလွန်အကျွံမစားသုံးဘဲ ဤအရသာရှိသော အသီးအနှံများကို သင်ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အညွှန်းကို သေချာစစ်ဆေးပြီး သင့်သကြားစားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ရေ သို့မဟုတ် အပေါ့စားရည်ပါသည့် အမျိုးအစားများကို ရွေးချယ်ပါ။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် မက်မွန်သီးတစ်ဘူးကို ကောက်ယူပြီး သကြားပါဝင်မှုကို စောင့်ကြည့်ရင်း သူတို့ရဲ့ ချိုမြိန်မှုကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။