အဖျော်ယမကာအချိုရည်ကိုဘယ်အချိန်မှာမှတ်သားသင့်သလဲ။

အဖျော်ယမကာဖြည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် - ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ

အဖျော်ယမကာဖြည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရှုပ်ထွေးသောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး, လုံခြုံမှုနှင့်အရသာများကိုသေချာစေရန်, ဖြည့်စွက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဂရုတစိုက်ထိန်းချုပ်ထားရမည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပုံမှန်အဖျော်ယမကာဖြည့်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပျက်ပြားသည်။

1 ။ ကုန်ကြမ်းပြင်ဆင်မှုပြင်ဆင်မှု

ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီကုန်ကြမ်းအားလုံးကိုပြင်ဆင်ထားရမည်။ အဖျော်ယမကာအမျိုးအစား (ဥပမာကာဗွန်နိတ်အချိုရည်, သစ်သီးဖျော်ရည်များ, ပုလင်းရေစသည်တို့) ပေါ် မူတည်. ပြင်ဆင်မှုသည်ကွဲပြားသည်။
•ရေသန့်စင်ခြင်း - ပုလင်းရေသို့မဟုတ်ရေအခြေစိုက်အဖျော်ယမကာများအတွက်ရေသည်သောက်သုံးရေစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီရန်ရေသည် filtration နှင့်သန့်စင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးကိုဖြတ်သန်းရမည်။
•ဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်ရောစပ်ခြင်း - သစ်သီးဖျော်ရည်များအတွက် - သစ်သီးဖျော်ရည်အတွက်အာရုံစူးစိုက်မှုတွင်မူလအရသာကိုပြန်လည်ရယူရန်ရေဖြင့်ရေဖြင့်ပြန်လည်ပြင်ဆင်သည်။ အချိုမြိန်သူများ, အက်ဆစ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကဲ့သို့သောအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဗီတာမင်များကိုလိုအပ်သလိုထည့်သွင်းထားသည်။
•ရည်ထုတ်လုပ်မှု - စိမ်းလန်းသောအချိုရည်အတွက်အထူးသဖြင့်သကြား (sucrose သို့မဟုတ်ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့) သကြား (sucrose သို့မဟုတ်ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့) ကိုအရည်ပျော်စေပြီးအပူပေးသည်။

2 ။ ပိုးကင်း (pasteurization သို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူချိန်ပိုးမွှား)

အဖျော်ယမကာအများစုသည်သူတို့လုံခြုံမှုရှိစေရန်နှင့်ရှည်လျားသောစင်ပေါ်ဘ 0 ကိုသေချာစေရန်မဖြည့်မီ ပိုးသတ်. ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုခံယူကြသည်။ ဘုံပိုးကင်းမှုနည်းလမ်းများပါဝင်သည်:
Pasteurization: အဖျော်ယမကာများသည်ဘက်တီးရီးယားနှင့်ဇီဝသက်ရှိများကိုသတ်ရန်သတ်မှတ်ထားသောအပူချိန် (များသောအားဖြင့် 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ 90 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ကိုအပူပေးသည်။ ဤနည်းလမ်းကိုဖျော်ရည်, နို့ထွက်အဖျော်ယမကာနှင့်အခြားအရည်ထုတ်ကုန်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
•အပူချိန်မြင့်မားသောပိုးသတ်ချက် - ပုလင်းဖျော်ရည်များသို့မဟုတ်နို့အခြေပြုအချိုရည်များကဲ့သို့ရှည်လျားသောကမ်းလွန်ရေဆေးတည်ငြိမ်မှုလိုအပ်သည့်အဖျော်ယမကာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဤနည်းလမ်းသည်အဖျော်ယမကာတိုးချဲ့ကာလများအတွက်လုံခြုံမှုရှိရန်သေချာသည်။

3 ။ ဖြည့်စွက်

ဖြည့်ခြင်းသည်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုတွင်အရေးပါသောအဆင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုများသောအားဖြင့်အဓိကအမျိုးအစားနှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။
•မြုံသောအဆာ - မြုံသောအဆာများ, အဖျော်ယမကာ, ထုပ်ပိုးကွန်တိန်နာနှင့်ဖြည့်ကိရိယာများကိုမြုံနေသောအခြေအနေတွင်ညစ်ညမ်းမှုကိုရှောင်ရှားရန်မြုံအခြေအနေတွင်ထားရှိသည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုပုံမှန်အားဖြင့်ဖျော်ဖြေမှုသို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သောပျက်စီးနိုင်သောအဖျော်ယမကာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ မြုံသောအရည်များကိုမည်သည့်ဘက်တီးရီးယားမ 0 င်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်အတွက်ဖြည့်စွက်ထားသောအရည်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်အသုံးပြုသည်။
•ပုံမှန်ဖြည့်စွက်ခြင်း - ပုံမှန်အားဖြင့်ကာဗွန်ဒါ, ပုလင်းရေစသည်ဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်ကာဗွန်ဒါ, ပုလင်းရေစသည်ဖြင့်အသုံးပြုသည်။

ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းကိရိယာများ - ခေတ်သစ်အဖျော်ယမကာဖြည့်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်များသည်အလိုအလျောက်ဖြည့်စက်များကိုအသုံးပြုသည်။ အဖျော်ယမကာအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. စက်များသည်မတူညီသောနည်းပညာများရှိသည်။
•အရည်ဖြည့်စက်များ - ၎င်းကိုရေ, ဖျော်ရည်နှင့်လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သောကာဗွန်နဂါးငွေ့မဟုတ်သောအချိုရည်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
Carbonated Beating Machines: ဤစက်များသည်ကာဗွန်နိတ်ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများအတွက်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီး,
•ဖြည့်စွက်ခြင်းတိကျမှု - ဖြည့်စက်များသည်ပုလင်းတစ်ခုစီ၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုတိကျစွာထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်းသို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုသေချာစေနိုင်သည်