ဘူးထဲတွင် ဆာဒင်းများ- အဆင်ပြေစွာထုပ်ပိုးထားသော သမုဒ္ဒရာလက်ဆောင်

တစ်ချိန်က “စားစရာ စားစရာ” အဖြစ် ဖယ်ထားလိုက်သော ဆာဒင်းများသည် ယခုအခါ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပင်လယ်စာတော်လှန်ရေး၏ ရှေ့တန်းတွင် ရှိနေသည်။ အိုမီဂါ-၃ ပါ၀င်သော ပြဒါးဓာတ်နည်းပြီး ရေရှည်တည်တံ့စွာ ရိတ်သိမ်းထားသော ဤငါးသေးသေးလေးများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအသောက်များ၊ စီးပွားရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များကို ပြန်လည်သတ်မှတ်ပေးပါသည်။
【သော့ဖွံဖြိုးတိုးတက်မှုများ】

1. Health Craze သည် ရေရှည်တည်တံ့မှုနှင့် ကိုက်ညီသည်။

• အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက ဆာဒင်းများကို "စူပါအစားအစာ" ဟု ခေါ်ဆိုကြပြီး တစ်မျိုးတည်းဖြင့် နေ့စဉ် ဗီတာမင် B12 ၏ 150% နှင့် ကယ်လ်စီယမ် 35% ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါသည်။

• “သူတို့က အဆုံးစွန်သော အမြန်အစားအစာများ—ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းမရှိဘဲ၊ အညစ်အကြေးမရှိ၊ အမဲသား၏ကာဗွန်ခြေရာကို အပိုင်းအစတစ်ခုဖြစ်သည်” ဟု အဏ္ဏဝါဇီဝဗေဒပညာရှင် ဒေါက်တာ Elena Torres ကဆိုသည်။
2. စျေးကွက်ပြောင်းလဲမှု- “စျေးပေါသောအစာများ” မှ ပရီမီယံထုတ်ကုန်သို့

• မြောက်အမေရိကနှင့် ဥရောပရှိ ဝယ်လိုအားကြောင့် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ငါးသေတ္တာတင်ပို့မှု 22% တိုးလာသည်။

•Ocean's Goldnow စျေးကွက်ကဲ့သို့ အမှတ်တံဆိပ်များသည် သံလွင်ဆီရှိ “လက်မှုပညာ” ဆာဒင်းငါးများကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကို ပစ်မှတ်ထားကြသည်။
3. ထိန်းသိမ်းရေးအောင်မြင်မှုဇာတ်လမ်း

• အတ္တလန္တိတ်နှင့် ပစိဖိတ်ဒေသရှိ Sardine ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းသည် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များအတွက် MSC (Marine Stewardship Council) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိထားသည်။

• “ငါးအလွန်အကျွံငါးများနှင့်မတူဘဲ၊ ဆာဒင်းများသည် လျင်မြန်စွာမျိုးပွားနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲအရင်းအမြစ်ဖြစ်စေသည်” ဟု ငါးလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ Mark Chen က ရှင်းပြသည်။