ယနေ့ခေတ် လျင်မြန်သော ကမ္ဘာကြီးတွင် အာဟာရထက် အဆင်ပြေမှုထက် သာလွန်လေ့ရှိသည်။ သို့သော်လည်း မျှတသော အစားအသောက်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အလုံးစုံ ကျန်းမာရေးနှင့် သုခအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားသုံးမှု ပြည့်မီစေရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ စည်သွပ်ဘူးများ ရောနှောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ဤစွယ်စုံရထုတ်ကုန်များသည် အရသာအမျိုးမျိုးကို ပေးစွမ်းရုံသာမက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အကျိုးပြုနိုင်သော အာဟာရဓာတ်များပါ၀င်ပါသည်။
စည်သွတ်ရောစပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အာဟာရတန်ဖိုး
ရောနှောထားသော စည်သွတ်ဘူးသီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် မုန်လာဥနီ၊ ပဲစေ့များ၊ ပြောင်းဖူး၊ ပဲတီစိမ်းနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် မှိုကဲ့သို့သော အခြားထူးခြားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်သည်။ အသီးအရွက်တစ်ခုစီသည် သင့်အစားအစာအတွက် ထူးခြားသောအာဟာရဓာတ်များ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မုန်လာဥနီသည် မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဘီတာ-ကာရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝပြီး ပဲစေ့များသည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးသည် စွမ်းအင်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ပေါင်းထည့်ကာ ပဲတီစိမ်းတွင် ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ဗီတာမင် A၊ C နှင့် K ကြွယ်ဝသည်။
စည်သွတ်ဘူးသီးနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အရာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ သူတို့မှာ တာရှည်ခံတဲ့ သက်တမ်း ရှိတယ်။ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အလွယ်တကူ ဆိုးရွားနိုင်သော်လည်း အဆင်သင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လနှင့်ချီ၍ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး ၎င်းတို့အား ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာ သိုလှောင်မှု ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အမှိုက်အတွက် စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ သင့်နေ့စဉ် အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အသီးအနှံမျိုးစုံကို လက်ထဲတွင် အမြဲဆောင်ထားနိုင်သည်။
အဆင်ပြေပြီးအရသာ
စည်သွတ်ဘူးတွေ ရောထားတဲ့ အသီးအရွက်တွေရဲ့ အဆင်ပြေမှုကို ချဲ့ထွင်လို့မရပါဘူး။ ၎င်းတို့သည် ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ပြီး စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် အလုပ်များနေသူများ သို့မဟုတ် မိသားစုများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမြန်မွှေကြော်၊ ဟင်းရည်ထည့်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပန်းကန်လုံးထဲထည့်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ စည်သွပ်ဘူးတွေရောထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ပြင်ဆင်ချိန်အများကြီးမကုန်ဘဲ သင့်အစားအစာတွေရဲ့ အရသာနဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
ထို့အပြင် စည်သွတ်ဘူးများ ရောစပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရသာသည် နှစ်များအတွင်း သိသိသာသာ တိုးတက်လာခဲ့သည်။ စည်သွပ်ဗူးနည်းပညာများ တိုးတက်လာခြင်းကြောင့် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းနိုင်စေပါသည်။ ယခုအခါ အမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသုံးသူများကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် ဆိုဒီယမ်နည်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ရွေးချယ်မှုများကိုပင် ပေးဆောင်လာကြသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ မှန်ကန်စွာ ချက်စားသောအခါ၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မည်သည့်ဟင်းအတွက်မဆို အရသာရှိစေပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တစ်ခါတစ်ရံတွင် တစ်ခါတစ်ရံ ချို့တဲ့သော အရောင်အသွေးနှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် ရာသီမကူးမီတွင် ဖြစ်သည်။
မင်းရဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် လိုအပ်ချက်တွေကို ပြည့်မီအောင် ဖြည့်ဆည်းပါ။
ရောနှောထားသော စည်သွတ်ဘူးသီးများကို သင့်အစားအစာတွင် ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီကြောင်း သေချာစေမည့် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ အသက်အရွယ်နှင့် လိင်ပေါ်မူတည်၍ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၂ ခွက်မှ ၃ ခွက်ခန့် စားရန် USDA မှ အကြံပြုထားသည်။ စည်သွတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရောစပ်ထားသော အသီးအနှံများသည် ဤပန်းတိုင်ကို အလွယ်တကူရောက်ရှိအောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို အသုပ်များတွင် အလွယ်တကူ ရောစပ်၍ ဖျော်စပ်ထားသော သို့မဟုတ် အရံဟင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်သောကြောင့် သင်၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားသုံးမှု တိုးလာရန် လွယ်ကူစေပါသည်။
အဆင်သင့် ရောနှောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်များ၊ လတ်ဆတ်သော အစားအစာရရှိနိုင်မှု ကန့်သတ်ချက်ကြောင့် သို့မဟုတ် အလုပ်များသော လူနေမှုပုံစံကြောင့် လုံလောက်သော လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို စားသုံးရန် ရုန်းကန်နေရသူများအတွက်လည်း ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသီးအရွက်ကြွယ်ဝသော အစားအစာ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို လူတိုင်း ခံစားနိုင်စေရန်အတွက် လက်တွေ့ကျသော အဖြေကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အကျဉ်းချုပ်မှာ
အားလုံးပဲ စည်သွတ်ဘူးတွေ ရောစပ်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာ သင့်အသီးအရွက်လိုအပ်ချက်အားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့ အဆင်ပြေ၊ အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစားအစာတွေပါ။ ၎င်းတို့သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူပြီး မရေမတွက်နိုင်သော ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ဤစွယ်စုံရထုတ်ကုန်များကို သင့်အစားအစာများတွင် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်၊ အရသာ သို့မဟုတ် အဆင်ပြေမှုတို့ကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ မျှတသောအစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို သင်ခံစားနိုင်သည်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ခါ ကုန်စုံဆိုင်ကိုသွားတဲ့အခါ စည်သွတ်ဘူးသီးရွက်အပိုင်းကို လျစ်လျူမရှုလိုက်ပါနဲ့ - သင့်ကျန်းမာရေးနဲ့ အရသာခံသီးတွေကို ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ-၁၁-၂၀၂၅